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terça-feira, 19 de novembro de 2013

"Os pássaros" e a inversão da cadeia alimentar



         Depois do sucesso de Psicose (Psycho) Hitchcock tinha um grande desafio pela frente: fazer um filme que superasse o anterior. E ele conseguiu. Os pássaros (The birds, 1963), que aliás, este ano comemora 50 anos de seu lançamento, é tão bom e, talvez, até mais assustador.
           O enredo foi, levemente, baseada na historia de mesmo nome escrita em 1952 por Daphne du Maurier.



         É a história de Malanie Daniels (Tippi Hedren), uma javem bem nascida, moderna e mimada, uma espécie de socialite. Ela conhece Mitch Brenner (Ros Taylor) em San Francisco, mais precisamente em uma loja de pássaros. Ele quer comprar um casal de uma ave chamada “lovebird”,  para o décimo anivesário de sua irmã, mas a loja não tem nenhum.     




        Ela, então, resolve ir atrás das aves e fazer uma surpresa intregando na casa de Mitch em Bodega Bay, na Califórnia.




        No caminho ela para em uma casa para se informar  e conhece Anne Hayworth (Suzanne Pleshette),  a professora da escola,  e acaba fazendo amizade. 





         A casa de Mitch fica do outro lado da baía e ela, ousada, “rouba” um barquinho a motor para fazer a travessia. Ela deixa a gaiola, secretamente, com as aves e um bilhete e volta.




Enquanto isso Micth vê os passarinhoa e o bilhete e a vê indo embora pela baía.





          Nesse momento ela é atacada por uma gaivota. 




Ele vai atrás dela, a ajuda com o ferimento e a convida para jantar.





        Lá ela conhece sua irmanzinha Cathy (Veronica Cartwright, que bem mais tarde faria Alien, o oitava passageiro) e sua mãe, a possessiva Lydia (Jessica Tandy, sim, a atriz de Conduzindo Miss Daisy).
       Malanie é convidada para a festa de aniversário da menina no dia seguinte, então passa a noite na casa de Annie, que conta que havia sido namorada de Mitch e toda a problemática com Lydia.




        Chegou o momento da festa de Cathy, está tudo arrumado, a mesa ao ar livre, balões, sanduiches de pão de forma, ponche e bolo de aniversário cor de rosa,  lindo e inocente, próprio para uma menina de sua idade, e também próprio para um lugar pequeno e tradicional como Bodega Bay. Seria uma forma de mostrar  Mas, durante o evento, as crianças são atacadas pelas gaivotas.



        A noite, Lydia prepara um lanche e eles notam uma ave dentro de casa, de repente, aves entram, em bando pela chaminé, atacando-os.




        Começa-se a perceber um comportamento extranho das aves da cidade. As próprias galinhas de Lydia, criadas em seu quintal, estão alvoraçadas e ela coloca a culpa na ração e reclama com seu vizinho, o fornecedor. Mais tarde Lydia vai a casa dele para conversar sobre o caso.





         Ao entrar, nota, na cozinha, que as xícaras estão quebradas porém ainda fixas nos ganchos.    





        Ela segue em direção ao quarto e descobre que ele também havia sido atacado.



        Chocada, Lydia fica preocupada com a segurança de Cathy na escola. Melanie se oferece para ir até lá e trazer a menina. 





        Chegando no local, ela espera a aula terminar sentada no playground. 



         Sem perceber, as aves vão se concentrando em um dos brinquedos, até ficar totalmente tomado por elas. Assustada ela avisa Annie para evacuar a escola. 





           O ataque começa.





        Melanie liga para Mitch de um restaurante local. O lugar está ocupado por pessoas almoçando, uma família faz o pedido: frango. Cada um dá a sua versão sobre o ataque deixando todos mais assustados. 





        Enquanto isso, do lado de fora, um motorista é atacado enquanto abastece o carro no posto de gasolina fazendo com que o combustível se espalhe pelo chão. Um outro homem, sem perceber que está pisando em uma poça de gasolina, acende um cigarro e descarta o fósforo aceso. O posto pega fogo, todos vão ajudar, mas as aves continuam a atacar.






        Melanie é forçada e se refugiar em uma cabine telefônica mas as aves passam a ataca-la, inventendo a ordem das coisas pois quem está engaiolada agora é ela.



         Melanie é acusada de ser a causadora dos ataques, pois tudo começou quando ela chegou à Bodega Bay.

          Na volta,  eles passam pela casa de Annie e descobre que ela também foi atacada.




       Já em sua casa, Mitch, para segurança da família coloca proteção extra nas portas e janelas. A casa é atacada, resiste e as aves se acalmam fazendo com que eles acreditem que elas foram embora.





          Num determinado momento, Melanie ouve barulhos no andar superior. Ela entra em um dos quartos e descobre que as aves quebraram o telhado e a atacam violentamente.  Mitch precisa leva-la ao hospital. Ao abrirem a porta para sair, um mar de aves se formou envolta da casa.




Bolo de aniversário



Ingredientes

Massa
1/2 xícara de leite
1/2 colher (sobremesa) de vinagre branco
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
170g de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
185g de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento

Calda
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar

Preparo

Calda: Leve o açúcar e a água ao fogo e deixe ferver. Desligue o fogo e reserve. 
Massa: misture o leite com o vinagre e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Junte os ovos um a um e continua a bater. Acrescente a baunilha. Junte a farinha, o fermento, o sal alterando com o leite.  Bata até ficar uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinha e asse em forno pré-aquecido (180ºC). Retire do forno, deixe esfriar, corte ao meio, umedeça com a calda, recheie com doce de leite e cubra com a cobertura de sua preferência, pode ser marshmallow, galcê,  chantilly ou calda de chocolate. 


















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