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terça-feira, 8 de outubro de 2013

"O terceiro tiro" e muffins de blueberry


        O terceiro tiro (The trouble with Harry, 1955) é um filme totalmente diferente daqueles que estamos acostumados a reconhecer como um Hitchcock. É uma comédia, porém diferente das comédias já feitas por ele como Champagne e Um casal do barulho, essa é uma comédia de humor negro, com alguns dos ingredientes do Mestre, como morte, cadáver, culpa e tal. Na verdade é como se ele juntasse todos os alívios cómicos de sua cinematográfica em um único filme. 
          A história é baseada num romance de mesmo nome, escrita por Jack Trevor Story. 






        Tudo se passa em uma pequena e pacata aldeia americana de Vermont, pertinho do Canadá. O capitão Albert Wiles (Edmund Gwenn) está caçando e dá três tiros: o primeiro atinge uma lata, o segundo, uma placa e o terceiro, um homem. Acreditando ser o responsável pelo cadáver, tenta enterrá-lo. 




        Nesse momento chega a senhorita Ivy Gravely (Mildred Natwich), uma solteirona reprimida que, ao ver a cena, pergunta: “Qual o  problema, Capitão?” Pronto, basta essa frase para entendermos a o censo absurdo da trama. 




        O capitão Wiles tenta esconder o corpo mas ao ouvir alguém se aproximando se escode. É a jovem Sra. Jennifer Rogers (Shirley MacLaine, em seu primeiro trabalho no cinema), ex-esposa de Harry, o homem morto que está no título em inglês, junto com seu pequeno filho Arnie (Jerry Mathers). Ela a credita ter sido a responsável pela morte, pois minutos antes, ela o havia acertado na cabeça com uma garrafa de leite. A Sra. Gravely também acha que pode ter sido responsável pela morte de Harry.



         E o corpo é puxado de um lado para o outro até perder os sapatos mostrando uma meias e planos não muito convencional para um cadáver. 





        E tem também o pintor Sam Marlowe (John Forsythe, que ficaria conhecido, depois de vinte anos, como Charlie dos seriado As Panteras), que está no local e retrata o cadáver como ele se fizesse parte da “natureza”. 




        Desse grupo que se forma em volta do corpo, sairá a parte romântica do filme: Marlowe e Jennifer. Por sua vez, a Sra. Gravely interessada no capitão convida-o para um chá.



        Durante o chá a Sra. Gravely, para mostrar seus dotes culinários, serve muffins de blueberry que acabara de fazer com frutas colhidas no próprio quintal. Nada como um bolo para aproximar as pessoas. 





        Mesmo achando “normal”  a presença do cadáver, ninguém quer que esse fato chegue as autoridades, e esse quarteto vai enterrar e desenterrar o corpo várias vezes, ele irá parar na banheira da casa de um deles até descobrirem que Harry, na realidade, morreu de causas naturais.
        Apesar do tema macabro, O Terceiro Tiro é um filme muito divertido em que Hitchcock quis trabalhar no contraste, sair da tradição e ir contra os estereótipos. Ele sai do melodrama da noite negra e vai para a luz do dia em uma paisagem bucólica nos tons amarelo, âmbar e azul. Segundo Hitch, nada o divertia mais do que a comicidade do understatement.

Muffins de blueberry


Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó 
½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara de leite integral
1 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
1 xícara de blueberries frescas ou congelado



Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200º C. Misture o leite com 1 colher de sopa de limão e deixe descansar por 10 minutos. em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e sal. Em outra, misture os ovos batidos, o leite misturado com o suco de limão e a manteiga derretida. Junte as duas misturs até formar uma massa homogênea. Acrescente as blueberries levemente enfarinhados à massa. Coloque em forminhas de muffins, quase até a superfície. Asse por 18 a 22 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.























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