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quarta-feira, 26 de junho de 2013

"Suspeita", o copo de leite e o galeto assado



        Em Suspeita (Suspicion, 1941) Hitchcock volta com um protagonista que em temos dúvidas sobre seu caráter. Ele havia feito isso em O Pensionista (The Lodger, 1926).






        O roteiro é baseado no romance Before the Fact, de Anthony Berkeley, e conta a história de Lina McLaidlaw (Joan Fontaine, a Rebecca do filme de mesmo nome do diretor) e Johnnie Aysgarth (Cary Grant).




        Lina é uma moça tímida e rica. Ela se envolve com  o bonitão e irresponsável Johnnie. O pai da moça desaprova o romance, mas mesmo assim eles se casam. Lina descobre que o rapaz está quebrado financeiramente e que presente viver da generosidade do General McLaidlaw. Lina o convence a arrumar um emprego mas logo descobre que ele continua apostando em cavalos e que vendeu o que lhes foi dado como presente de casamento para pagar dívidas. 




        Quando o General morre, Johnnie fica desapontado ao saber que Lina receberá como herança somente um quadro com o seu retrato.




        Johnnie passa a contar com a ajuda de seu amigo Beaky para financiar suas aventuras, mas com a morte repentina do amigo, Lia passa a desconfiar que seu marido possa ser um assassino.

           Desconfiada, ela passa a char que seu marido irá mata-la para poder ficar com o dinheiro do seguro.




        A suspeita vai aumentando ao longo da narrativa. Em um jantar com amigos, onde está presente um escritor de romance de mistério, o assunto passa a girar em torno de assassinatos e venenos indetectáveis. O conteúdo da conversa faz Lina ficar nervosa e apreensiva. 






       
         Hitchcock reforça a trama ao mostrar, em primeiro plano, talheres tentando destrinchar uma pequenina e frágil ave assada que havia sido servida. Vendo a faca entrando naquele "corpinho", nossa mocinha ficar ainda mais apavorada.





Insegura, Lina escreve uma carta à sua mãe dizendo que  passará uns dias com ela.





        Enquanto isso, vendo que sua esposa está estressada, Johnnie leva para ela, na cama, um copo de leite. E é justamente essa a cena mais famosa do filme. Ele sobe lentamente a escada em direção ao quarto com um inocente copo de leite. Só que nesse instante não sabemos a intenção do nosso protagonista. Para aumentar ainda a tensão e a suspeita, Hitchcock escurece a cena, só vemos uma luz entrando pela janela marcando uma sombra dura e, para realçar o leite, que poderia estar envenenado, ele coloca uma lâmpada dentro do copo fazendo com que ele brilhe.







        Hitchcock pretendia revelar, no final, que Johnnie era um assassino, mas diz a lenda, que isso foi mudado pois uma estrela como Cary Grant não poderia ser retratada dessa forma.

        Joan Fontaine, por sua vez, ganhou o Oscar de melhor atriz. Foi a única atriz dirigida por Hitch a ganhar o prêmio.



Galeto assado com molho de café e mel 




Ingredientes

2 galetos 
250 ml de café forte sem açúcar
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de mel
suco de 1 limão
sal e pimenta a gosto

Preparo

Lave os galetos e coloque-os em uma vasilha. Junte o café, o mel, o azeite, o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Deixe marinando por 9 horas.
Depois desse tempo, leve ao forno (200ºC) em uma assadeira, coberto com papel alumínio por, aproximadamente, 20 minutos. Tire o papel alumínio, regue com o caldo que formou na assadeira e asse por mais 20 minutos.



















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